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缓冲MUG琼脂——实验室耗材，实验室常备仪器之一。

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货号：CM178

规格：100g

产品说明：用于滤膜 /MUG 法检测食品中大肠杆菌 (SN 标准 )

用途：

用于滤膜MUG法检测食品中大肠杆菌数（SN标准）

配方：（g/L）

磷酸氢二钠        8.23

磷酸二氢钠         1.2

氯化钠            5.0

MUG             0.1

琼脂             15.0

附加试剂：

无

原理：

磷酸盐作为缓冲剂；氯化钠维持体系渗透压平衡；MUG（4-甲基伞形酮-β-D-半乳糖苷4-甲基伞形酮-β-D葡萄糖醛酸苷）作为葡萄糖醛酸苷酶的底物；琼脂为凝固剂。

97%的大肠埃希氏杆菌可产生葡萄糖醛酸苷酶，可水解培养基中的酶底物MUG，释放出游离的4-甲基伞形酮，在波长366nm紫外灯照射下呈现蓝色荧光。

用法：

称取27.5g于1L蒸馏水中，加热煮沸至完全溶解，121℃高压灭菌15min，冷却至50℃左右倾注平板。

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