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MUGal（4-甲基伞形酮-β-半乳糖苷）肉汤——实验室耗材，实验室常备仪器之一。

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货号：CM175

规格：

100g

产品说明：用于食品、饮料和饮用水的大肠菌群快速检验和计数 (GB 标准 )

用途：用于大肠菌群的快速检测（GB标准）

配方：（g/L）

胰蛋白胨             20.0

磷酸氢二钾            2.75

磷酸二氢钾           2.75

氯化钠                5.0

月桂基硫酸钠          0.1

MUGal                0.08

附加试剂：

头孢磺啶               5mg/L

原理：胰蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；氯化钠可维持体系渗透压平衡；磷酸二氢钾和磷酸氢二钾是缓冲剂；月桂基硫酸钠抑制革兰氏阳性菌；头孢磺啶抑制非大肠菌群细菌的生长。MUGal（4-甲基伞形酮-β-D-半乳糖苷）作为β-半乳糖苷酶的底物。

大肠菌群可产生β-半乳糖苷酶，分解液体培养基中的酶底物MUGal，使4-甲基伞形酮游离，在波长366nm紫外灯照射下呈现蓝色荧光。

用法：1、称取30.7g于1L蒸馏水中，加热煮沸至完全溶解，116℃高压灭菌10min。

      2、冷却至50℃左右，每100mL加入P-46头孢磺啶液一支，混匀后分装。

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